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现在蜂蜜造假的方法，非常厉害看表面根本分辨不出来是真假。既然看不出蜂蜜的真假，那消费者又该如何分辨蜂蜜的真假呢？其实很简单

首先我们准备一个杯子， 然后放一勺子蜂蜜在杯子里面，用七八十度或者一百度的高温水，冲泡蜂蜜。这时一喝辨真假，喝的时候感觉完全酸性，证明这蜂蜜是纯天然，如果半酸半甜证明半真半假，如果完全是甜的，证明，一点蜂蜜成分都没有，完全是用白糖所制造而成的。很多人可能会问为什么用高温水，冲泡的天然蜂蜜是酸性的呢？因为蜂蜜不耐高温，容易变质。所有天然蜂蜜在高温水的冲泡下，都会变质，变质的蜂蜜是酸性的，没有变质的天然蜂蜜是甜性的。而白糖，无论低温还是高温，都是甜的。所以为什么用高温水冲泡能够，分辨真假就是这个原因。

另一个问题，结www.nfysw.com晶的蜂蜜好不好呢？其实无论结晶的蜂蜜还是不结晶的蜂蜜，只要是纯天然的，都是很好的，功效都是一样的。只不过，不结晶的天然蜂蜜，和结晶的天然蜂蜜相比，不结晶的蜂蜜和结晶的蜂蜜，油润度要高一点。我们不说物理，大家简单的记住，春天季节出的蜂蜜不会结晶。冬天季节出的蜂蜜，放久了就会结晶。功效都是一样的！

温馨提醒，不要喝变质的蜂蜜，对身体有害。冲泡蜂蜜建议用，温水冲泡。这个水温冲泡蜂蜜不容易变质，最好就是冷水冲泡！