【资料图】
1.刚买的章鱼，最好先用清水冲洗一下。
2.洗净后，将章鱼放入锅中，加入适量的水和醋，反复揉搓数次，直至章鱼黏液被清洗干净。
3.擦洗后，用剪刀剪开章鱼的头，取出牙齿、眼睛和所有内脏，并清洗干净所有墨水。
4.温馨提示:章鱼墨水是可以食用的，主要成分是水，之所以呈现黑色，是因为其中含有肉眼不可见的黑色颗粒。虽然墨水中含有麻痹猎物的毒素，但这种毒素对人体的伤害很小。
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